Idyll mit viel harter Arbeit: Wie sich Bauer Merz aus Beinstein durchkämpft

Waiblingen. Im Stall von Albrecht Merz wimmelt es momentan nur so vor neuem Leben. Die Geißlein springen vergnügt durchs Heu, kuscheln sich aneinander oder trinken bei ihren Müttern. Rund 250 Tiere hält der Bioland-Hof in seiner gut 50 Meter langen Stallung in Waiblingen-Beinstein. Auf der anderen Seite mampfen über 20 Rinder, was das Zeug hält. Für den Landwirt und seine Frau bedeutet das: viel, viel Arbeit. Fährt die Familie in den Urlaub, dann ohne den Papa, der bei den