Innenstadt Waiblingen: Warum „Saafi Et & Döner“ seit Sommer 2022 leer steht

„Ich habe meine Liebe hier reingesteckt“: Mustafa Silsüpür (52) hat einst im Oktober 2020 sein Döner-Lokal in der Langen Straße 35 in der Innenstadt von Waiblingen eröffnet. „Saafi Et & Döner“ nannte er den Laden, das heißt auf Deutsch so viel wie „Reines Fleisch und Döner“. Der Umbau des ehemaligen Gebäudes der Bäckerei Haag dauerte elf Monate. „Ich habe hier 200.000 Euro reingesteckt“, sagt der Stuttgarter. Anfang Juli 2022 schloss er das Döner-Lokal, seither steht es leer – nun