Waiblingen

„Knusper-Hähnchen sind der Renner“ - Geschwister führen Gasthof in Bittenfeld

Gasthof Lamm
Die Geschwister Holger Grund und Manuela Strassner im Gasthof Lamm in Bittenfeld. © Benjamin Büttner

Waiblingen-Bittenfeld. Wer in Bittenfeld auf der Suche nach schwäbischer Küche ist, landet früher oder später in der Schillerstraße 122 im Gasthof Lamm. Seit Jahrzehnten gehört das familiär geführte Gasthaus zum Ortskern Bittenfelds und ist laut den Besitzern vor allem für seine knusprigen Hähnchen über die Ortsgrenzen hinaus bekannt. Heute führen die Geschwister Holger Grund und Manuela Strassner den Gasthof - mit viel Teamgeist und Respekt vor dem Lebenswerk ihrer