Waiblingen

Lecker und gesund: Wie wir mit Smoothies im Winter fit bleiben - und welche Kurse es dazu an der Volkshochschule gibt

Smoothies
Annette Freder (55) hat an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert. Die Mutter dreier Kinder gibt seit rund sechs Jahren Kurse an mehreren Volkshochschulen in der Region Stuttgart – unter anderem auch an der VHS Unteres Remstal. © Alexandra Palmizi

„Mein Körper hat nur das, was ich ihm gebe“: Annette Freder (55) sieht in der Ernährung einen Schlüssel zu einem gesunden Leben. Um den Körper optimal zu versorgen, schwört die Backnangerin auf selbst gemixte Smoothies aus Obst und Gemüse.

Durch ihr Studium der Ernährungswissenschaft an der Uni Hohenheim und ihre Arbeit als Ernährungsberaterin weiß Annette Freder, dass in Smoothies viele Stoffe stecken, die das Immunsystem stärken und eine Zellalterung reduzieren. Wie diese kleinen

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