Metzgerei Küblers „Wurst-Discounter“ in Waiblingen: Was wird dort verkauft?

Pro Woche fallen bei der Metzgerei Kübler mit Sitz in Waiblingen 3000 Kilo Wurst an, die sich wegen optischer Mängel nicht regulär im Supermarkt verkaufen lässt. Dicke Anschnittstücke, zu lang geratene Weißwürste oder zu dunkel geräucherte Salami. Was bisher größtenteils weggeworfen wurde, kommt ab sofort in den neuen „Wurst-Discounter“ in Waiblingen-Süd.

Mit dem Selbstbedienungsladen „Kübler Go“ in Stuttgart geht die Traditionsmetzgerei bereits seit 2022 neue Wege. Beim