„Das Highlight ist bei uns die Pizza“: Orhan Yilanci (33) von der Trattoria und Pizzeria „La Vita“ ist auf die Zubereitung im Ofen besonders stolz. Bald will er das neue Lokal in Waiblingen mit seinem Geschäftspartner Giuseppe Cinquegrana (40) aufmachen, nach rund vier, fünf Wochen Umbauzeit. Dann kommt auch der neue, mit ferrariroten Mosaiksteinen verzierte Ofen mit der rotierenden Platte zum Einsatz, in dem vor den Augen der Kunden die Pizza verzehrfertig wird. „Wir haben eine Backzeit von
