Zwischen 30 und 40 Prozent Schaden verzeichnet Familie Schmid aus Beinstein nach dem Schnee und Sturm der vergangenen zehn Tagen an den noch zarten Erdbeerpflänzchen. Auch der Grünspargel sei nicht verschont geblieben, erklärt Obst- und Gemüsebauer Daniel Schmid. „Alles, was zwei bis drei Zentimeter aus der Erde ragte, ist erfroren“, sagt er. Deshalb hatte die Familie vorgesorgt und Grünspargel, der schon rund zehn Zentimeter aus der Erde ragte, geerntet, obwohl man eigentlich eine Größe von
