Waiblingen. In Waiblingen soll bald ein neues Geschäft namens „Törtchen“ eröffnen: In der Langen Straße, wo zuvor ein Bowl- beziehungsweise Crêpe-Lokal war, weisen Umbauarbeiten und verhängte Fensterscheiben bereits seit längerem darauf hin. Kaffee und Matcha zum Mitnehmen, vor allem aber Torten und Törtchen auf Bestellung will Selin Ipek hier anbieten. Die Fellbacherin, die zuvor einen Ingenieursabschluss erworben hat, berichtet über ihr Konzept - und warum sie sich für
