Waiblingen

Tradition trifft Moderne: Was sich im „Filia“ in Waiblingen ändert

Filia
"Filia": Evangelos Manos ist jetzt alleiniger Geschäftsführer. Seine Eltern Manolis Manos und Katerina Manou versorgen die Gäste weiterhin mit traditionellen griechischen Gerichten, bekommen aber bald Unterstützung. © Sofiia Shahaievska

Waiblingen. Das „Filia“ in der Neustädter Straße in Waiblingen ist jetzt offiziell ein familiengeführtes Lokal. Geschäftsführer Evangelos Manos hat das Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche vor fast drei Jahren gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Nikos Parisis eröffnet. Vor einem halben Jahr ist dieser ausgeschieden. Warum ist der Geschäftspartner ausgestiegen und wie kommt das Filia ohne Nikos Parisis zurecht?

Kein Streit zwischen den Geschäftspartnern: