Waiblingen: So sparen Hotel Lamm, Bachofer und Holiday Inn Express Energie

In der Corona-Pandemie litt die Hotel-Branche insbesondere unter den Lockdowns – und nun muss sie seit Monaten mit steigenden Lebensmittelpreisen und Energiekosten zurechtkommen. „Die Preisexplosion ist in der Tat einmalig und die zeitliche Abfolge auch fast schon dramatisch“, findet Bernd Bachofer, der in der Altstadt von Waiblingen neben einem Restaurant seit März 2019 auch ein Hotel betreibt. Bei der internen Kalkulation hat er deshalb laut eigenem Bekunden vieles hinterfragt und