Waiblingen-Beinstein. An den Fensterscheiben steht „Imbiss“. Aber eigentlich ist das „Shahmaran“ in Beinstein ein kleines Restaurant. Gut passen würde der Begriff „Familienbetrieb“, nur sind die Chefin und der Chef kein Paar und nicht verwandt. Sie sind ziemlich unterschiedlich, und das trägt dazu bei, dass es wohl das außergewöhnlichste Dönerlokal von Waiblingen ist: Geführt von einer weißrussischen Architektin und einem kurdischen Koch, dessen Anspruch weit über Kebab