Ein neues Jahr, eine neue Speisekarte: Das Restaurant „Untere Apotheke“ im Herzen der Waiblinger Altstadt startet in sein erstes volles Kalenderjahr seit der Eröffnung, und dabei gibt es auch Veränderungen, die neben kulinarischen Erwägungen auch mit gestiegenen Preisen und der Rückkehr zur vollen Mehrwertsteuer zu tun haben. Inhaber Pablo Fernandez und Küchenchef Max Rebhorn blicken auf die ersten Monate zurück.
„Untere Apotheke“ Waiblingen: Deutsch-mediterrane Küche
Seit
