Waiblingen/Korb. Ihr Restaurant in Korb ist eher „traditionell“, das in Waiblingen mehr „urban“ – beide stehen für sich und gehören doch zusammen. Und beide bleiben: Aus dem Pop-up-Experiment „Gerberstube“ beim Bädertörle ist für die Kelterstube-Chefs Jacqueline Salzmann und Felix Szichta ein zweites Standbein geworden. Mit neuem Mittagsangebot und dritter Geschäftsführerin packen sie an – und trotzen Küchen-Fachkraftmangel und wirtschaftlichem Pessimismus.
Annika
