Weinstadt. „Ich habe ja einen Pachtvertrag über fünf Jahre“: Der Betreiber des Biergartens an der Birkelspitze in Endersbach hätte nach eigener Aussage ohne langfristige Perspektive niemals eröffnet. Als er 2024 zum Start der Fußball-Europameisterschaft losgelegt hatte, wollte er auch in den kommenden Jahren dort bewirten. Was anderes, sagt er, hätte er als Familienvater nicht gemacht - „im Leben nicht“. Nun sieht es fast ein Jahr später so aus, als ob es an der Birkelspitze
