Weinstadt

Erdbeeren aus Weinstadt: Mathias Kilburger erklärt, was den Anbau schwer macht

Kilburger
Für Mathias Kilburger (57), Inhaber vom Hof- und Früchtemarkt Kilburger in Beutelsbach, hat die Erdbeer-Saison längst begonnen. © Benjamin Büttner

Weinstadt. Mathias Kilburger war 16 Jahre alt, als er das erste Mal Erdbeeren angepflanzt hat. Er fing auf einem kleinen Grundstück in Beutelsbach an, obwohl seine Eltern gar keine Obstbauern waren. Als Neunjähriger hatte der heute 57-Jährige zudem schon erste Erfahrungen im Anbau von Gemüse gemacht. „Es war mir immer ein Anliegen, dass was wächst.“

1992 gründete Mathias Kilburger den Betrieb

Mittlerweile führt der Beutelsbacher mit seiner Frau Marianne