Jungwinzer aus Weinstadt auf Erfolgskurs: Weingut Schweikart setzt auf Demeter-Weine

Auf zwei Hektar Weinberg wachsen Riesling, Chardonnay und Lemberger. Seit Marcel Schweikart 2019 seinen ersten Wein ausgebaut hat, darf er zusätzlich zur Bio-Zertifizierung jetzt auch noch die Bezeichnung als biodynamisches Weingut, als Demeter-Betrieb, führen. Der 30-Jährige ist ein Überzeugungstäter: Seine Weine müssen nicht jedem schmecken, findet er. Aber er weiß ganz genau, in welche Richtung er mit seinem neugegründeten Weingut gehen will.

Weingut Schweikert ist eine