Weinstadt: Personalnot und hohe Preise machen Biergarten-Betreibern Probleme

„Bei schönem Wetter haben wir fast jeden Tag geöffnet“, sagt Halim Ibishi. Eigentlich. Der 50-Jährige betreibt den Biergarten Brunnenstüble in Endersbach, der dieses Jahr seit dem 4. Mai geöffnet hat. Aktuell lädt das Wetter jedoch nicht zum Einkehren in eine Gartenwirtschaft ein. Auch in den nächsten Tagen soll es regnen, für Halim Ibishi Grund genug, den Biergarten nicht zu öffnen. „Es ist schwierig. Die Frequenz ist an solchen Tagen nicht so groß“, sagt er. Die Folge: Der Umsatz decke bei