Weinstadt. Kurz vor 11 Uhr liegt ein würziger Duft in der Luft - frisch geschnittenes Basilikum, Knoblauch und ein Hauch von Tomatensoße, die leise auf dem Herd köchelt. In der Küche vom „Di Meglio“ in Endersbach herrscht konzentrierte Betriebsamkeit: Töpfe werden vorbereitet, frischer Teig ruht unter Tüchern, der Pizzaofen heizt auf Betriebstemperatur.
Im Gastraum prüft Halim Ibishi ein letztes Mal die Tischdeko, während draußen die ersten Sonnenstrahlen den
