Weinstadt. Mit vier weiblichen Rindern haben sie im April 2020 mitten im Corona-Lockdown angefangen: Landwirt Valentin Rommel (29) und Winzersohn Laurenz Sigle (32) haben sich seither eine Angus-Herde aufgebaut. Die Tiere weiden auf Flächen zwischen Großheppach und Gundelsbach, das Fleisch verkaufen die beiden. Unsere Redaktion erklären sie, wie sie wirtschaften – und warum sie bald im Schlossbesen Burger verkaufen.
Wann hatten Laurenz Sigle und Valentin Rommel die
