Welzheim/Alfdorf. Wie viele Vollerwerbslandwirte es im Rems-Murr-Kreis gibt? Weiß keiner so genau. Weder die angefragten Gemeinden noch das Landratsamt (siehe Infokasten). Und das, obwohl die Dokumentationspflicht in der Landwirtschaft so hoch wie nie ist – und die Bürokratie Landwirte, die mit ihrem Beruf ihr Leben voll finanzieren, an den Rand ihrer geistigen Gesundheit bringt. Das berichten zwei von ihnen, Niko Kalaitzidis und Ulrich Maier. Wie geht es ihnen, und was
