Welzheim-Gausmannsweiler. Kommt man an einem sonnigen Tag auf einen Bauernhof inmitten weiter, grüner Wiesen, mit muhenden Kühen und pickenden Hühnern, scheint einem alles idyllisch. Doch der Beruf des Landwirts ist kein Steckenpferd, das man nur aus Lust und Laune betreibt - die Arbeit muss sich auszahlen. Mithin müssen deshalb Landwirte nicht nur Anbau und Haltung im Blick behalten, sondern auch möglichst gewinnbringende Vertriebswege für ihre Produkte. Loïc Zelfl vom Hof
