Maria und ihre Tortilla: Spanischer Klassiker aus Welzheim zum Nachkochen

Welzheim. Das Restaurant Bahnhof Laufenmühle wirbt nicht nur mit einem idyllischen Biergarten, sondern vor allem auch mit schwäbischen und spanischen Gerichten. Die Küchenchefin ist Maria-Dolores Diz-Fernandez. Seit 30 Jahren steht sie nun schon am Herd ihres Restaurants und ist Gastgeberin mit Herz und Seele – der Welzheimer Zeitung verriet sie kürzlich ihr Rezept für einen spanischen Klassiker.

Es sei ein einfaches, spanisches Rezept, leicht nachzukochen, verspricht