Welzheim

Pauls Imbiss in Welzheim: Zum Abschied brät der Chef noch mal selbst

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Benjamin Rosenkranz stillt noch einmal den Hunger der Gäste von Pauls Imbiss. © Benjamin Buettner

„Heut isch wieder Licht, geht’s wieder los?“ Kurz vor eins am Freitagmittag begrüßt ein Gast Benjamin Rosenkranz mit erwartungsvollen Worten. Doch der Betreiber von Pauls Imbiss muss den Mann ein bisschen enttäuschen. Denn ja, heute wird er dort eine warme Mahlzeit erhalten, die nächsten drei Freitage auch. Doch nein, es geht nicht wieder los, es wird vielmehr Abschied gefeiert an Welzheims einziger Imbissbude – zumindest unter den jetzigen Hausherren.

Wieso die Betreiber jetzt den