Weihnachten: In Welzheim backt die schwäbische Hausfrau ihr Hutzelbrot

Zehn Pfennige kostete einst das Abbacken der Bleche, die die Welzheimer Hausfrauen mit ihren Gutsle in die Bäckerei brachten. In der Backstube war vor lauter Backblechen fast kein Durchkommen mehr. Es schien eine endlose Plätzchenparade zu sein: Bärentatzen, Haselnuss-, Terrassen- und Hildabrötle, Spitzbuben, Zedernbrot, Mandelmakronen, Zimtsterne, Vanillekipferl und die typischen, aber etwas gefürchteten Springerle. Oh weh, wenn sie keine „Füßle“ kriegten!

Weihnachten ohne Gutsle?