Winnenden. Die meisten Gastronomiebetriebe pro 1000 Einwohner im Rems-Murr-Kreis, nämlich 5,3, gibt es in Winnenden. Hochgerechnet auf fast 30.000 Einwohner wären das ungefähr 150 Betriebe. Aber darunter sind garantiert nicht mehr so viele Gaststätten wie im 19. Jahrhundert. Es kamen zwar auch neue dazu, zuletzt hat aber mit der Traube ein Lokal mit großer Tradition geschlossen. Stadtarchivarin Martina Couzinet-Weber widmet sich in einer neuen Reihe für das Virtuelle