Sich Pizza für den Fernsehabend nach Hause oder auch zur Nachtschicht liefern lassen, dieser Service ist allseits bekannt. Man kann sich auch selbst ins Auto setzen und den belegten Hefeteigfladen im Ristorante oder am Automaten abholen. Doch seit einem Jahr gibt es in Deutschland auch Pizza-Mobile. Es sind Foodtrucks, die mit Elektrobackofen, Tiefkühltruhe, Kühlschränken, Waschbecken und edelstahlglänzender Arbeitsfläche fürs Zubereiten frischer Pizzen ausgestattet sind. Der Bäcker ist auch