Wo Bäckermeister in Winnenden einst Brezeln geschlungen, Brötchen geformt und Plunder gefüllt haben, da stehen nun Laptops auf Schreibtischen. An den Wänden hängen keine Rezepte, sondern aufwendige Zeichnungen und Skizzen. In den Räumen in der Bahnhofsvorstadt war früher die Bäckerei Pflumm beheimatet. Bereits seit Jahresbeginn arbeitet dort das Team um Nicolas Wagenpfeil, Sebastian und Dieter Rommel im Architekturbüro Rommel, Wagenpfeil.
In der alten Backstube haben die Architekten
