Wer in der „Schönen Aussicht“ in Bürg zum Mittagessen einkehrt, der kommt aus dem Staunen fast nicht heraus. Denn der Ausblick über Winnenden und darüber hinaus ist gigantisch. Wer hier oben seine Mittagspause einlegt, kommt garantiert auf andere Gedanken. Neben der tollen Lage sorgt dafür auch das Essen.
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Volker Bauer ist Küchenchef des Restaurants. „Es ist quasi ein 24-Stunden-Job“, sagt der 53-Jährige. Da kommt es gerade recht, dass er mit seiner Familie über der
