Winnenden. Seit Jahren steckt die Gastronomiebranche in der Krise. Angefangen bei gestiegenen Energiepreisen, über Personalsorgen, bis hin zu ausbleibenden Gästen. Nicht so an der Ringstraße 34. Erich Marks-Brecht ist Pächter der Steak- und Schnitzelmeisterei und erzählt Erfreuliches: Das traditionsreiche Restaurant ist regelmäßig ausgebucht. „Wir sind sehr zufrieden. Das Geschäft läuft“, sagt er.
Es dürfte das älteste Wirtshaus in der Stadt sein: Bereits in einem