Winnenden

Winnenden: Das neue Backhaus in Birkmannsweiler wird am Wochenende eingeweiht

Backhaus
Probebacken mit dem Holzofen (links, mit Otto Obermüller und Rolf Schwarz an der Krucke). Aus dem Elektroofen hat Helga Schwarz die ersten Brote geholt. Ursel Kögel hat einen Zwiebelkuchen vorbereitet und wartet, bis der Holzofen bereit ist. © Benjamin Buettner

Winnenden-Birkmannsweiler. Seit Wochen sind die Vorsitzenden der Kultur- und Heimatvereinigung (K&H) gefühlt täglich mit der Inbetriebnahme des neuen Backhäusles beschäftigt. Am Dienstag (14.10.) kamen die ersten Brote und Salzkuchen in den Holzofen. Spannendes Probebacken fürs große, zweitägige Einweihungsfest am Wochenende (18. und 19. Oktober), zu dem die gesamte Bevölkerung eingeladen ist.

Rolf Schwarz hat sechs sogenannte „Anheiztage“ hinter sich. Der