Winterbach. Sven Müller wollte es erst gar nicht glauben. Als der Geschäftsführer der Winterbacher Firma Probotec vorgeführt bekam, dass sein Betrieb lange nicht so gut läuft, wie er dachte, da habe er sich teils regelrecht gestritten mit Julian Gerst, dem jungen Werkstudenten mit seinem Daten-Analyse-Programm. Heute sagt Müller: Ohne die Digitalisierung von Arbeitsprozessen gäbe es Probotec wohl gar nicht mehr. Und aus dem Werkstudenten ist der Chef eines