Mühlhausen (dpa) - Der sogenannte Bauernseufzer ist erste «Wurst des Jahres» in Deutschland. Die grobe, kalt geräucherte Spezialität aus Schweinefleisch, Sellerie und Gewürzen kommt vor allem in Franken und der Oberpfalz auf den Tisch.
Gekürt wurde die Spezialität beim «Wurstival» im Deutschen Bratwurstmuseum im thüringischen Mühlhausen - das Museum gehörte zu den Initiatoren der Auszeichnung. Eine sechsköpfige Fachjury wählte den Sieger aus. Der Bauernseufzer setzte sich gegen vier
