Breitenbrunn (dpa) - Der Schwarzkopf-Milchling ist zum «Pilz des Jahres» 2027 gekürt worden. Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie wählte den eher unbekannten, aber von Spezialisten sehr geschätzten Speisepilz als Titelträger. Der Milchling mit einem typischen braunschwarzen Hut gehöre zu den Verlierern der Klimaerwärmung, teilte die Fachgesellschaft mit. Sein Vorkommen sei rückläufig, wenn auch regional unterschiedlich.
Der «Pilz des Jahres» 2027 wachse von August bis Oktober vor
