Tontopf, Minusgrade, Essigwasser

Die richtige Lagerung: So bleibt Brot länger frisch

Brot benötigt die richtige Lagerung.
Das Brot muss immer in einer luftdurchlässigen Verpackung liegen, da es sonst schnell schimmelt. © Christin Klose

Bonn (dpa/tmw) - Eine knusprige Kruste, eine kissenweiche Krume: Frisches Brot ist herrlich lecker. Doch sein Zustand währt nicht lange. Vor allem, wenn man es falsch lagert.

Wer Brot länger frisch halten möchte, sollte nicht nur auf den Aufbewahrungsort und die Temperatur achten - sondern auch wissen, wie schnell das Brot verzehrt werden sollte. Und auch die Sorte hat Einfluss auf die Haltbarkeit.

Hier erfahren Sie, wie Sie Brot richtig lagern - und bekommen jede Menge weitere