15 Dinge, die Sie über Eis wissen müssen

Florenz/München (dpa/tmw) - Eine Kugel Eis gehört zu einem perfekten Sommertag. Manch einer denkt an Italien, das Land, das Gelato bei uns groß gemacht hat. Wie kam es dazu? Und was macht ein richtig gutes Eis so lecker? Hier bekommen Sie Antworten.

1. Wer hat das Speiseeis erfunden?

Nein, es waren nicht die Italiener. Die Urform des Gelato stammt aus dem Fernen Osten. So schreiben es drei italienische Autoren in dem Buch «Wie das Eis entstand». Eine kurze Übersicht:

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