Urlaubsbetreuung für Sauerteig: Bäcker eröffnet Teig-Hotel

Kiel (dpa) - Wer sein Brot regelmäßig selbst backt, kennt das Problem vielleicht: Was macht man mit dem Sauerteig während des Sommerurlaubs? Ein Kieler Bäcker verspricht nun Abhilfe. David Schöne eröffnet am Samstag in seiner Bäckerei eine Betreuungsstelle für solche Teige. Die «Kieler Nachrichten» hatten davon berichtet. «Wir eröffnen Deutschlands erstes Sauerteighotel», sagt der Norddeutsche. Trotz intensiver Suche habe er in Deutschland nichts Vergleichbares entdeckt.

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