Lebensmittel

Marmelade darf ab heute Marmelade heißen

Frühstück
Mit der nun in Kraft getretenen Verordnung ist die Wortklauberei um «Konfitüre» und «Fruchtaufstrich» vom (Frühstücks-)Tisch. (Symbolbild) © Sebastian Gollnow

Brüssel/Berlin (dpa) - Marmelade darf ab heute Marmelade heißen. Außerdem bekommen Supermarktkunden mehr Klarheit über die Herkunft von Honig. Das sieht eine Verordnung des Bundesagrarministeriums vor, mit der eine EU-Richtlinie national umgesetzt wird.

EU-Recht schrieb bisher vor, dass nur Produkte aus Zitrusfrüchten als «Marmelade» bezeichnet werden dürfen, alles andere musste als Konfitüre etikettiert werden. Die EU hatte die «Frühstücksrichtlinie» vor zwei Jahren geändert. Um