Essen und Trinken

Preise und Transparenz: So essen die Deutschen

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Vorstellung Ernährungsreport 2025
Bundesminister Alois Rainer stellt den «Ernährungsreports 2025» vor. © Elisa Schu
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Vorstellung Ernährungsreport 2025
Erstmals stellt Bundesminister Alois Rainer einen Zehn-Jahres-Trend vor. © Elisa Schu

Berlin (dpa) - Verbraucherinnen und Verbraucher achten im Supermarkt wieder vermehrt auf den Preis - aber zugleich auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Das ist das Ergebnis eines Reports zu den Ernährungsvorlieben, den Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer in Berlin vorgestellt hat. Die wichtigsten Erkenntnisse aus «Deutschland, wie es isst»: 

Beim Einkaufen wird auf den Preis geachtet

Milch, Gemüse, Fleisch - Was in den Einkaufswagen kommt, muss zwar in erster