Auf Entdeckungstour mit Wildkräutern

KAISERSBACH. Die Kräuterterrassen in der Gartenstraße 9 laden am Sonntag, 19. April, zu einer besonderen Wildkräuterführung ein. Beginn ist um 14 Uhr, die Führung mit einer ausgebildeten Kräuterpädagogin dauert rund eine Stunde.

Im Fokus stehen die Wildpflanzen, die vielen nur als "Unkraut" gelten, in Wirklichkeit aber kleine Kraftpakete sind. Wildkräuter gelten als wahre Superfoods vor der Haustür. Sie enthalten oft ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen im Vergleich zu üblichem Gemüse aus dem Supermarkt. Bitterstoffe unterstützen die Verdauung, regen den Stoffwechsel an, wirken entgiftend und können Heißhunger auf Süßes mindern. Der hohe Chlorophyllgehalt stärkt Immunsystem und Blutbildung.

Viele der gezeigten Pflanzen besitzen zudem eine lange Tradition als Heilkräuter, von Gänseblümchen bis Kamille. Im Beet „Hildegard von Bingen“ wachsen Arten, die die Gelehrte schon vor Jahrhunderten für unterschiedliche Beschwerden empfohlen hat.

Die Kräuterpädagogin erklärt, welche Wildpflanzen essbar sind, wie sie sicher bestimmt werden und wie sie sich in der Küche nutzen lassen. Dazu gibt es Tipps für gesunde Ernährung und Rezeptideen, vom Kräutersalz bis zur Wildkräuter-Pizza. Wer möchte, kann sich die Anregungen notieren.

Die Teilnahme kostet 5 Euro pro Person und wird vor Ort in bar bezahlt. Kinder bis zwölf Jahre nehmen kostenlos teil, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Im Anschluss werden in den Kräuterterrassen Kaffee, Tee und selbst gebackener Kuchen gegen Spende angeboten.

In den nach Themen geordneten Beeten der Anlage wachsen mehr als 240 Heilpflanzen, die jeweils beschildert sind. Die Kräuterterrassen verstehen sich als Oase der Ruhe mit weitem Blick ins Tal der Blinden Rot und sind tagsüber frei zugänglich. Parkmöglichkeiten gibt es sonntags auch auf den Betriebsgeländen der Firmen Eugen Fahrion in der Forststraße 54 und Fuchs Torbau in der Lichtestraße 4.