Vergessene Essen für den guten Zweck

SCHORNDORF. Ein Wochenende lang zieht Omas Küche in die Mühlen-Alm in der Heinkelstraße 17 ein: Von Freitag, 13. Februar, bis Sonntag, 15. Februar, servieren die "Schorndorfer Pfundskerle" dort "Vergessene Essen". Auf den Teller kommen Gerichte, die viele nur noch aus ihrer Kindheit kennen und die heute kaum noch auf Speisekarten zu finden sind.

Chefkoch ist Thomas Busch. Er steht am Herd und lässt sich von den Schorndorfer Pfundskerlen unterstützen, darunter Andreas Schaffer, Klaus Bihlmaier, Heinz Lochmann, Matthias Klopfer, Peter Frank und Werner Böck. Gemeinsam kochen sie Klassiker wie Hirnsuppe, Saure Nieren, Kutteln, eingemachtes Kalbfleisch, Ofenschlupfer und Griesschnitten. Ein Teil des Erlöses geht an die Schorndorfer Bürgerstiftung, Essen wie früher verbindet sich so mit einem guten Zweck.

Am Freitag wird von 17.30 bis 22 Uhr aufgetischt, am Samstag von 17.30 bis 23 Uhr. An beiden Abenden gibt es eine große Speisekarte mit den traditionellen Gerichten, solange der Vorrat reicht. Wer lieber mittags einkehrt, ist am Sonntag richtig: Dann ist von 11 bis 15 Uhr geöffnet. Serviert wird, was von den Vortagen noch verfügbar ist, zusätzlich steht Rostbraten mit Spätzle auf der Karte.

Da die Aktion erfahrungsgemäß viele Neugierige und Nostalgiker anlockt, empfehlen die Veranstalter eine Reservierung. Plätze können per Mail an hallo@muehlenalm-schorndorf.de oder telefonisch unter 0176-22908964 reserviert werden.