Frost-Freitag im Rems-Murr-Kreis: Jetzt Getränke fürs Wochenende draußen kühlen?
Der Deutsche Wetterdienst (DWD) hat für Freitag (13.12.) eine Frost-Warnung im Rems-Murr-Kreis ausgesprochen. Die Warnung gilt vorläufig bis Samstag (14.12.), 10 Uhr. Während manche diese Ankündigung bibbern lässt, könnten praktisch denkende Menschen sich jetzt denken: Prima! Da kann ich meine Getränkekisten fürs Wochenende nach draußen stellen. Dann sind Wasser, Limo, Bier & Co. schön kühl. Aber ist das eine gute Idee?
Scherben vermeiden: Auf die Temperatur kommt es an
Wir alle haben es vermutlich schon mal erlebt: Man hat vergessen, das Getränk rechtzeitig in den Kühlschrank zu packen, und versucht es im Schnellverfahren im Gefrierschrank auf Trinktemperatur zu bringen. Dann vergisst man die Flasche(n) dort, die Flüssigkeit kühlt stark ab, dehnt sich aus und sprengt die Scherben. Wer schon einmal Bier-Eis mit Scherbenstückchen aus einer Kühltruhenschublade herauspulen musste, vergisst das so schnell nicht. Die entscheidende Frage ist daher: Wie kalt wird es draußen tatsächlich?
Frost der Stufe 1, wie er für den Rems-Murr-Kreis angekündigt ist, bedeutet: Es sind Lufttemperaturen unter dem Gefrierpunkt (0 Grad) möglich. Das ist noch keine sonderlich konkrete Angabe. Dazu kommt, dass sich die Temperaturen lokal stark unterscheiden. Im Welzheimer Wald ist es in der Regel kälter als in Waiblingen. Also hilft nur der Blick in die Wetter-App oder auf die Wetter-Website.
Wann frieren Wasser, Cola, Bier und Wein?
Hat man die Temperatur ermittelt, fehlt eine weitere Angabe: Welches Getränk will man kühlen? Stilles Wasser friert schon bei 0 Grad. Bei kohlensäurehaltigen Getränken wie Sprudel oder Cola liegt der Gefrierpunkt in der Regel leicht darunter, bei um die -2 Grad. Bier, Wein und Sekt gefrieren bei Temperaturen zwischen -2 und -5 Grad. Die Werte sind in unterschiedlichsten Quellen zu finden, unter anderem beim Institut für Luft- und Kältetechnik Dresden.
Wann eine Flasche platzt, hängt auch vom Material und vom Füllstand ab. Plastik kann nachgeben, wenn die Flüssigkeit sich ausdehnt, Glas geht schneller in die Brüche. Und in habvollen Flaschen hat die Flüssigkeit Platz, sich auch im gefrorenen Zustand auszudehnen, ohne dass gleich das Gefäß zerstört wird.