Rems-Murr-Kreis

Grunbach: Wie die Eisweinlese des Remstal-Weinguts Doreas geglückt ist

Eiswein Doreas
Frühmorgens im Geradstettener Lichtenberg: Team Doreas bei der Eiswein-Lese. © Doreas

Doreas aus Grunbach war diesen Winter das erste Weingut im Remstal, das uns eine Mail mit der frohen Botschaft zusandte: Eisweinlese geglückt! Der Mut, manche Trauben länger hängen zu lassen, hat sich wieder einmal gelohnt.

Frühmorgens raus, bei minus sieben Grad - der Eiswein-Lohn: 145 Grad Oechsle

Wengerter kennen wir als Leute, die keine Romane schreiben – ihre schriftlichen Verlautbarungen sind oft karg, selten hymnisch. Aber alljährlich, wenn bei uns die Eiswein-Mails