Rems-Murr-Kreis

Saisonale und regionale Ernährung: Gut für Gesundheit und Umwelt  

Gemüse
Radieschen im Mai und Blumenkohl im September: Wann Gemüse wächst, steht im Saisonkalender. © Alexandra Palmizi

Rems-Murr. Blumenkohlsuppe oder Kirschkuchen? Im Supermarkt gibt es das ganze Jahr über ein großes Angebot an Obst und Gemüse. Vieles davon wird von weit her importiert oder kommt aus dem Lager, weil es zu dieser Jahreszeit gar nicht vor Ort wachsen kann. Regional und saisonal einkaufen ist gut für Klima und Umwelt, stärkt die Unternehmen vor Ort und hilft der eigenen Gesundheit.

Was sollte also aktuell im Einkaufskorb landen? Eine gute Übersicht bietet ein