Als Veganer hat man es nicht leicht auf einem Weihnachtsmarkt. Es duftet herrlich nach Waffeln, Crêpes und Dampfnudeln – aber für gewöhnlich sind überall tierische Bestandteile enthalten.
Wer es leid ist, ständig verzichten zu müssen, kann sich freuen. Zsuzsanna Banvölgyi-Stadler aus Waiblingen-Hegnach veranstaltet einen veganen Weihnachtsmarkt. In der Vegan-Szene ist die Hegnacherin als „Leckerschmecker Küchenfee“ seit vielen Jahren für ihre Backwaren und ihr Catering
