Panzanella ist ein italienischer Brotsalat. Dieses Gericht ist ideal, um Brot vom Vortag zu verwerten. Das leckere Rezept stammt von trickytine und ist in unserem Koch- und Backmagazin "Heilig's Blechle" zu finden. Lassen Sie sich inspirieren!

Erdbeer-Panzanella mit Burrata: Diese Zutaten benötigt man

250 g Erdbeeren 100 g Rucola 1 Handvoll Basilikumblätter 100 g Kirschtomaten 200 g Burrata oder Mini-Mozzarella 30 g Pinienkerne 150 g Ciabattabrot 50 ml Olivenöl 3 TL Pesto all