Schorndorf. Wenn am Ende eines langen Kampfabends die Halle langsam leer wird, dann bleibt einer fast immer bis zuletzt. Sedat Sevsay steigt dann nochmal auf den Aufsitzputzwagen, dreht eine kurze Runde über den Hallenboden und schaut zufrieden auf das, was hinter ihm liegt: Ein weiterer Abend, den der ASV Schorndorf nur dank vieler Helfer – und dank ihm – stemmen konnte. Und ein Moment der Ruhe zwischen all den Aufgaben für den amtierenden deutschen Ringer-Meister, die ihn