Wie Rohkost-Ernährung die Gesundheit und das Wohlbefinden positiv beeinflussen

Waiblingen. Rohkost ist eine Ernährungsweise von frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln in ihrer natürlichen Form. Durch sie erhalten wir wertvolle Nährstoffe, Enzyme und Antioxidantien, die Gesundheit und Wohlbefinden positiv beeinflussen. Von Rohkost spricht man, wenn Lebensmittel nicht über 42 Grad Celsius erwärmt und unverarbeitet verzehrt werden. Neben Gemüse und Obst zählen dazu beispielsweise auch Nüsse, Samen oder Öle.

Ein entscheidender Vorteil der rohen