Michael Felger (40) und Carolin Simon (37) stehen mit Tochter Mathilda inmitten der Weinberge beim Hanweiler Sattel. Dort oben befindet sich eine der Rebflächen, die die junge Familie gepachtet hat – schon immer begleitete Michael Felger und Carolin Simon der Traum, eines Tages eigenen Wein produzieren zu können. Seit 2019 ist dieser Traum Wirklichkeit: Die Weinwerker, so nennen sich die zwei als selbstvermarktender Weinbaubetrieb, wurden ins Leben gerufen.
Seit etwa einem Jahr stell
