Das Team wächst: „Brotsucht“ Waiblingen holt Verstärkung aus dem Handwerk

Waiblingen. Seit knapp drei Jahren betreiben die Quereinsteigerinnen Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger ihr Herzensprojekt, die Backmanufaktur „Brotsucht“, zu zweit. Mittlerweile läuft es so gut, dass die Frauen ihr Geschäft erweitern wollen: Noch im Oktober soll mit dem „SWerk“ ein gastronomischer Anbau der Manufaktur auf dem Hess-Areal eröffnen. Seit ein paar Wochen stehen die beiden Inhaberinnen daher nicht mehr alleine in der Backstube. Mit dem Bäckergesellen Florian