Waiblingen. Am Mittwochmorgen duftet es auf dem Waiblinger Wochenmarkt herrlich nach Crêpe. Der süßliche Geruch lässt sich bis zu einem Stand gegenüber der Markthalle verfolgen: Rom Guervilly verkauft hier die beliebte französische Süßspeise. Schon beim ersten Blick auf den Foodtruck wird klar, dass ein Mann vom Fach am Werk ist. Hinterm Schaufenster und auf der Theke weht stolz die Flagge der Bretagne, Guervillys Heimat. Neben Crêpes verkauft der 31-Jährige deshalb auch
